Este pasado domingo 23 de octubre tubo lugar la 37 edición del certamen del quesu gamoneu en Benia de Onis. Tradición asistir durante los ultimos 3 años por nuestra parte,marcado a fuego en nuestro particular calendario de eventos gastronómicos importantes.
Declarada fiesta de interés turístico regional, es una de las más importantes del oriente asturiano. Como bien decía Xosé Ambas, pregonero de esta 37 edicion, Asturias es considerada como el país de los infinitos quesos ya que hay una variedad muy rica de este producto en nuestra tierrina. Empiezas a marcar puntos en el mapa asturiano de donde se realiza algun queso y llegas al oriente y tienes que marcar casi puntos mas seguidos, puesto que es allí donde realmente puedes encontrar casi todos los que se elaboran en nuestra tierrina.
El gamoneu es un queso con denominación de origen protegida. Uno de nuestros bienes mas preciados. En esta edición participaron 16 queserías distinta de este queso, 4 de gamoneu del puerto y 12 de gamoneu del valle. El precio de estos quesos ascendía entre 25 y 28 euros el kilo de queso gamoneu del valle y 38 euros el kilo de queso gamoneu del puerto.
Dicho certamen estaba regado, como no, con culinos de la sidra Casa Pin, autoctona de Arriondas. Sidra y queso, no hay mejor combinación posible.
En cada puesto de queso gamoneu podías disfrutar de su variedad gratuitamente para poder compararlos entre sí y luego llevarte el que más te gustara.
En este certamen no sólo podía encontrar quesos de la variedad de gamoneu, sino que también les acompañaban el Queso Cabrales, Ahumado de Pría, Picón de Tresviso (Cantabria), Quesos Monje (Peñamellera Baja), la Chivita (Buelles)…
También recogido entre las actividades a realizar en dicho certamen se encontraba el VII Concurso de Carnero Xaldo y el Concurso Nacional de Oveya Xalda, en el que tras finalizar sendos concursos se ofrecía una degustación gratuita de oveya xalda a la estaca.
Este año, los premios a los mejores quesos gamoneu del certamen fueron:
1º Quesu Gamoneu Puerto: Quesería La Corralada Gumartini
2º Quesu Gamoneu Puerto: Quesería Enrique Remis
3º Quesu Gamoneu Puerto: Quesería Asprón
4º Queso Gamoneu Puerto: Quesería Fana
1º Quesu Gamoneu Valle: Quesería Priena
2º Quesu Gamoneu Valle: Quesería El Arbeyal
3º Queso Gamoneu Valle: Quesería Recuestu
Tras otorgar los premios a los mejores quesos gamoneu del certamen toco la puja del mejor quesu. Este año la cifra ascendió a 3.800€ que fue a parar al Restaurante Carlos Tartiere de Madrid, el cuál ya se llevó el mejor quesu gamoneu el año pasado en el mismo certamen.
Tras la finalización de dicho certamen, solo queda empezar a tachar los días en el calendario hasta el año que viene, y como el pregonero Xosé Ambas cito en su discurso nada más empezar a modo de resumen de este gran certamen….
… SIN PASTORES NO HAY PARAISO
En Busca Del Restaurante Perfecto 